Monika’s Geburtstagstorte

Und weil eine Torte nicht genug war, gabs am Freitag gleich noch eine zweite. Zwar etwas verspätet, aber doch, wurde Monika’s Ehrentag gefeiert. Und was darf da nicht fehlen? – Richtig! Eine hübsche, kleine, fröhliche Geburtstagstorte!

Wie das Innenleben aussieht, wollt ihr wissen? Tja, Foto hab ich keines, aber ich verrate es Euch auch so: Schokotorte mit Schokocreme. Denn für Fondanttorten kann man nur entweder eine Buttercreme oder eine Ganache verwenden, weil sonst das Fondant “schmilzt” und die Torte hinunter rinnt. Ja und Schoko schmeckt mir einfach besser, als Buttercreme.

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