Category Archives: Backen

Peanutbutter-Cupcakes mit Schoko-Sponge

Der erste von zwei Versuchen Peanutbutter-Cupcakes zu machen. Und das erste Mal ist ein Topping auch weder zu flüssig, noch zu buttrig geworden. Unglaublich!

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Himbeer-Cheesecake-Brownies

So lässt sich ein Sonntag gut ausklingen. Die Himbeer-Cheesecake-Brownies sind ein echter Genuss! 

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Apple- und andere Crumble

Nicht das beste Foto, aber es spricht für sich. – So schnell weggefuttert, dass man nicht einmal mehr ein anständiges Foto machen kann…

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Brownietorte mit Mascarpone und Himbeersauce

Brownies + Mascarpone + Schokolade + Früchte! – Ein Traum. Und eigentlich ganz einfach hinzubekommen.

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Cookie-Parade

Mein Wochenende stand unter dem Motto “Cookies” Neben meinem All-time-favourite, den Macadamianuss-weiße Schoko-Cookies habe ich dieses Mal auch Double-Chocolate-Cookies, Chocolate-Surprise-Cookies und Erdnuss-Cookies ausprobiert. Und wem jetzt das Wasser im Mund zusammenläuft, der sollte sich gleich daran machen das ein oder … Continue Reading

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Maroni-Mousse

Für mich eigentlich immer ein Muss: Das Dessert! Und was passt gerade in der kalten Jahreszeit ganz hervorragend? – Ja, Maroni! Es soll ja Leute geben, die Maroni gar nicht mögen, aber ich steh einfach drauf. Und heute gab es … Continue Reading

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Wie alles begann…

Also eigentlich beginnt es ja erst jetzt gerade. Mit diesem Eintrag hier.

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Schoko-Whoopies mit Toffeeobers

Kürzlich habe ich die dritte Ausgabe des “Lecker Backery” erstanden.  Und nachdem ich schon die letzten beiden Ausgaben geliebt habe, ergeht es mir mit dieser genauso. Was mich am meisten angelächelt hat, waren die Schoko-Whoopie-Pies mit Toffeeobers. Und ich muss … Continue Reading

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Zitronenmuffins mit Kirsch-Mascarpone-Füllung

Eigentlich ist das Rezept ja für kleine Gugelhupfe gedacht, aber zum einen habe ich keine Form für kleine Gugelhupfe und zum anderen bin ich gerade dabei verschiedene Rezepte für gefüllte Muffins bzw. Cupcakes auszuprobieren. Also habe ich mein Muffinblech eingefettet … Continue Reading

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